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フライヤー高価買取いたします

ニチワ てんぷらフライヤー

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居酒屋・スーパー・レストランなどのから揚げやフライドポテトやコロッケ等々、揚げ物の調理に欠かせない業務用フライヤーですが、冷凍食品などの多様化で揚げ物のメニューもバラエティに富み、フライヤーを必要とする店舗からの需要も増えてきています。

そんなフライヤーですが、その種類は大きく分けて、ガスを熱源としたタイプと電気を熱源としたタイプがあります。
ガスのタイプは油槽が大きい為とんかつ店やお弁当店など揚げ物をメインで行う業種に向いており、一般的に広く普及しており、サイズや仕様なども豊富にある為、用途や業態によって選びやすいタイプです。
電気タイプはコンパクトなものが多く、レストランやコンビニのサイドメニューの揚げ物や惣菜などに最適で、上排気熱が出ず周囲の温度を上げないので作業環境にも配慮でき、安全でクリーン。また、ガスの容量が不足している際などに選ばれています。

また、フライヤーには床に置くタイプのものと卓上で調理できるものがあります。
床置きタイプは床にじかにフライヤー機器を置いて使用する一般的なタイプで、卓上タイプは作業台などの台に置いて使用するタイプで、狭く限りのあるスペースを有効活用できます。
しかし油量が限られているため、大量に揚げ物をする場合などは床置きタイプが向いているといえるでしょう。
タニコー、マルゼン、エイシン、ニチワなどから各メーカーからそれぞれの特徴を生かしたフライヤーがラインナップされておりますので、それぞれの厨房内のレイアウトや、提供するメニューなどに応じた最適なフライヤーをお選び下さい。(画像はニチワ てんぷらフライヤー)

フライヤーで高額査定となりやすいメーカーは「マルゼン」「タニコー」「ニチワ」などです。ご不用のフライヤーがございましたら是非お問い合わせ下さい。

【マルゼン フライヤー 1槽式 MEF-18C】→70000円買取
【ニチワ電気式卓上天ぷらフライヤーSEFD-4H】→50000円買取
【タニコー 卓上ガスフライヤー NB-TCFL-4045G】→35000円買取

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